Chrupiąca ciecierzyca jako alternatywa dla klasycznych przekąsek.
Słone paluszki, chipsy są ciekawe i fajne, ale czy spożywanie ich idzie w parze z dbaniem o zdrowie ? Raczej nie. Na szczęście można znaleźć alternatywne sposoby na przygotowanie przekąsek. Szykowanie zajmie mniej niż 5 minut, pieczenie chwilę dłużej, ale efekt jest powalający i dlatego warto skorzystać i zrobić chrupiącą ciecierzycę.
Składników nie należy daleko szukać- potrzebujemy jedynie podstawowych przypraw i ciecierzycy, by stworzyć chrupiącą ciecierzycę.
Ciecierzyca jest nadal kaloryczna, jednak stanowi zdrową alternatywę dla chipsów i innych przekąsek wszechobecnych przy oglądaniu filmów czy czytaniu książek.
Zalety ze spożywania pieczonej ciecierzycy:
– jest to alternatywa dla tuczących, wysokokalorycznych chipsów, po których potencjalnie można świecić w ciemności,
– dodatkowo to smaczna i super pożywna przekąska, która zawiera wartościowe aminokwasy,
– nie masz wyrzutów sumienia, że znów poległeś na polu niezdrowych przekąsek,
– chciałeś coś do chrupania przez TV lub do książki – chrupało,
– sama skomponowałaś i zrobiłaś tą super przekąskę !
Przepis na chrupiącą ciecierzycę:
1. Nagrzać piekarnik
2. Odsączyć ciecierzycę na sicie i wyłożyć na papierowy recznik, by pozbyć się wody.
3. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia przesypać ciecierzycę, wsadzić do piekarnika- na razie bez przypraw, celem jest wysuszenie ziaren,
Gdy będzie 5 minut do wyjęcia z piekarnika przygotować potrzebne przyprawy:
4. 1 pełna łyżeczka oliwy z oliwek (może być zwykła lub smakowa)
Przyprawy wedle uznania -w zależności, na jaki smak masz chęć,
Papryka słodka, papryka ostra, sól, pieprz, kumin, pieprz cayenne (jeśli masz chęć na ostre chipsy),
Miód i cynamon
Inna kompozycja smakowa, taka, jaką lubisz,
Po 15 minutach wyciągnąć blachę, ciecierzycę przesypać do miski z przyprawami i oliwą, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć ciecierzycę w przyprawach na blaszce – pamiętaj, by nie układać jej wartswowo i piec 15 minut lub tyle aż ziarna się zarumienią.
Czy kalorie się zgadzają ?
Chrupiąca Ciecierzyca vs chipsy
Tabela kalorii w 100 g super ciecierzycy
Pieczona ciecierzyca ma 130 kcal/100g
B: 6,3 g
W: 31 g
T: 3,2g
Chrupanie- podobnie
Tabela kalorii w 100 g chipsów
Chipsy mają 520 kcal/100g
B: 6g
W: 53g
T: 30g
Zachęcam do spróbowania przygotowania własnej formy przekąski- eksperymentuj z przepisami!
){kind=link}