Szybkie śniadania- moje proste przepisy.

pomysły szybkie śniadania

Proste przepisy na szybkie śniadania

Wszyscy dobrze wiedzą jak ważne jest jedzenie śniadania. To właśnie pierwszy posiłek po nocnej przerwie i zazwyczaj pierwszy przed podjęciem fizycznej lub umysłowej pracy.

Niestety jest też najczęściej  pomijanym z uwagi na brak czasu na przygotowanie. Jednak znajdzie się przynajmniej kilka przepisów na dwuczłonowe wykonanie śniadania lub jego szybkie przygotowania.

Warto poświęcić parę minut rano czy poprzedniego wieczoru, by wykonać kilka składowych zdrowego śniadanka. Zwróćmy też uwagę na względną różnorodność posiłków. Kanapki są smaczne, ale ile można je jeść ?

Poniżej przedstawiam Wam kilka prostych pomysłów- skromnie powiem, ze moich ulubionych. Jednocześnie są dość mocno odżywcze, smaczne i wartościowo. Sycą na długo, dlatego świetnie się sprawdzą jeśli nie chcemy czuć głodu po dwóch godzinach 🙂

Większość z tych przepisów można wykonać w max. 15 minut. Do części z nich będziecie potrzebować produktów, które możecie przygotować dzień wcześniej i schować. Taka jest tajemnica tworzenia na szybkie śniadania.

Podaje proporcje na jedną osobę, każde śniadanie ma średnio 400 kcal, u mnie to 20% zapotrzebowania, ale to dlatego, że rano nie jestem mocno głodna i jem większy lunch niż śniadanie :)- jak widać dietę należy dostosować do siebie, a nie siebie do diety.

Co warto mieć w domu w razie w ?

• Płatki zbożowe- owsiane, jaglane, gryczane czy orkiszowe.
• Jaja
• Owoce i warzywa- najlepiej sezonowe lub mrożone.
• Zielone warzywa liściaste- sałata, szpinak etc.
• Orzechy
• Rośliny strączkowe konserwowe- np. ciecierzyca w słoiku, fasola z puszki czy bób mrożony.
• CHLEB! Bez niego nie ma życia- najlepiej wybierać żytni pełnoziarnisty, jednak jeśli nie przepadacie za jego smakiem to graham też może być.

Owsianka nocna

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych (około pół szklanki)
• szklanka mleka roślinnego lub krowiego
• łyżka słodzidła- u mnie syrop z agawy
• łyżeczka cynamonu
• łyżka nasion chia
• garść dowolnych orzechów
• ulubione owoce – 200 gram

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (poza owocami) wsypujemy do dużej miseczki lub słoika, mieszamy i zostawiamy w lodówce na całą noc. Rano dodajemy owoce i gotowe! Płatki owsiane możecie wymienić na orkiszowe lub gryczane.

Tost z masłem orzechowym

Składniki:

• 3 kromki chleba żytniego
• 2 łyżeczki masła orzechowego
• żurawina – dżem (20gr)
• banan (80 gr) lub ulubiony owoc

Tosty wrzucamy do tostera, w tym czasie warto pokroić banana czy inny owoc- gdy pieczywo będzie już podpieczone posmaruj je masłem orzechowym, posmaruj żurawiną i ułóż owoce.

Kanapki na ciepło z pastą z awokado i jajkiem w koszulce.

Nieszablonowe kanapki, które królują na polskich stołach- nie tylko na śniadanie. Tutaj przepis na ultra smaczne, niebanalne kanapki. Ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

0,5 sztuki awokado (70 g)

1 łyżka soku z cytryny (10 g)

2 sztuki jaj (110 g)

0,5 papryki

2.5 kromki pieczywa żytniego na zakwasie (75 g)

lub chleba pełnoziarnistego

1 szczypta soli (1 g)

1 łyżeczka pieprzu (1 g)

0.2 łyżeczki ziół (1 g)

1 łyżeczka natki pietruszki (6 g)

lub szczypiorku

Sposób przygotowania

1. Dzień wcześniej przygotowujemy pastę z awokado- w tym celu awokado obieramy, kroimy na pół i usuwamy pestkę. Wrzucamy do miseczki, dodajemy sok z cytryny, olej, sól i pieprz i miażdżymy na spójną masę. Wkładamy do lodówki jednocześnie wyciągając z niej jajka- poczekają na blacie do rana.

4. Rano jajko gotujemy na miękko lub półtwardo. Kroimy w plasterki i układamy na kromkach

5. Doprawiamy całość solą i pieprzem i posypujemy szczypiorkiem.

Smacznego !

Koktajl owocowy z płatkami owsianymi

Chyba najprostsze śniadanie w przygotowaniu.

Składniki:

• płatki owsiane 4 łyżki,
• banan
• mleko roślinne lub krowie – 1 szklanka
• duża pomarańcza
• siemie lniane – łyżka
• 2 garście szpinaku

Wszystkie składniki należy wrzucić do blendera kielichowego i zmiksować na gładko.

Granola z mlekiem

Tutaj trik z domową granolą- prawdą jest, że jeśli raz ją zrobicie to po musli więcej nie sięgniecie.

Podaje przepis na cały słoik:

Taka granola to świetny pomysł na śniadanie! Robiąc granolę w domu macie pewność, że nie ma w niej żadnych niezdrowych składników.

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych
  pół szklanki orzechów (włoskich, laskowych, pekan, migdałów)
  pół szklanki nasion siemienia lnianego
  1 szklanka nasion dyni
  0,5 szklanki nasion słonecznika
  1 szklanka rodzynek
  3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
  2 łyżki miodu lub syropu z agawy
  1 łyżka kakao
  1 łyżeczka cynamonu
  szczypta soli

Sposób przygotowania:

Mieszamy wszystkie suche składniki – z wyjątkiem rodzynek w dużej misce, dodajemy też kakao, cynamon i sól. W garnku rozpuszczamy na małym ogniu miód i olej i wlewamy całość do miski. Dokładnie łączymy suche składniki z mokrymi, po czym przekładamy wszystko na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Składniki pieczemy ok 30 min. w temperaturze 180 stopni C. – warto sprawdzać, bo każdy piekarnik jest inny i pieczenie może komuś zająć mniej czasu 🙂

Szakszuka

To raczej pomysł na wolniejsze śniadanie, ale tak dobre, że musiało się znaleźć w zestawieniu.

Składniki:

• 3 pomidory
• 1 cebulkę
• 4 ząbki czosnku
• 2 jajka
• koperek / pietruszkę

PRZYGOTOWANIE:

Cebulkę i czosnek kroimy na malutkie kawałeczki, następnie smażymy na oleju. Pomidory parzymy – następnie obieramy ze skórki i kroimy na małe kawałeczki. Całość „wrzucamy” na patelnię i smażymy kilka minut – doprawiamy. Można dodać dowolne warzywa- ja często dorzucam pieczarki, szpinak, paprykę. Dodajemy koperek, pietruszkę lub inne zioła. Następnie rozbijamy dwa jajka i smażymy jeszcze kilka minut aż jajka się zetną. Podajemy posypane ziołami i z dwiema kromkami pieczywa 🙂